Yeşil Çay ve Sağlık

Eski Çin ve Hint kültürlerine ışık tutan belgeler, bu toplumların, ışık enerjisinin özel bir formunu tanımlayarak buna “chi” adını verdiklerini göstermektedir. Eski Asya kültürlerinde şifa verici özellikler taşıyan doğal elementlerde bu enerjinin var olduğuna inanılırdı. Özellikle yeşil çayın toplanmasından işlenmesine kadar geçen sürede yaprakların zarar görmemesine özen gösterilir, böylece “chi” enerjisi yayan hücrelerin korunduğuna inanılırdı. Günümüzde modern fizik bilimi, “biyofoton” olarak bilinen ve ışık enerjisini oluşturan bu partikülleri araştırmakta ve şifalı bitkilerin bu özelliklerinde gerçekten bu bitki hücrelerinin yaydığı özel bir enerjinin payı olabileceği göz ardı edilmemektedir.

Faydaları yüzyıllar boyunca tartışmasız olarak kabul edilmiş ve kültürel gelişimin her noktasında ilham kaynağı olmuş bu değerli bitki 17. yüzyıldan bu yana hekimler, araştırmacılar ve naturapati bilimi ile uğraşan bilim adamları tarafından araştırılmaktadır.

Bilindiği üzere, Japon toplumu üzerine yapılan epidemiyolojik çalışmalar; ortalama yaşam sürelerinin bu toplumda kadınlarda 82, erkeklerde 76 olduğunu ve Japonya’nın kanser vakalarının dünyada en az görüldüğü ülke olma özelliğini taşıdığını göstermektedir. 12. yüzyıldan bu yana yeşil çay tüketen ve bunu bir yaşam tarzı haline getirmiş olan Japon toplumunun bu özelliklerinin, yeşil çay tüketimi ile ilişkilendirilmesi bu çalışmalara ışık tutan kaynak olmuştur.

Yapılan bu çalışmaların sonucu olarak yeşil çayın;

antioksidan özelliği ile bugün kanser dahil birçok hastalığın nedeni olduğu bilinen “serbest radikaller”i nötralize ettiği ve yine aynı nedene bağlı olarak erken yaşlanmayı geciktirdiği,
mide ve bağırsak sorunlarını hafiflettiği,
kan kolesterol düzeylerini düşürdüğü,
kalp ve dolaşım sistemini olumlu etkilediği ve damarları güçlendirdiği,
arterioskleroz riskini azalttığı,
antienflamatuar etkiye sahip olduğu,
tiroid fonksiyonlarının düzenlenmesinde olumlu bir etkiye sahip olduğu,
kan dolaşımını ve deri rejenerasyonunu desteklediği,
özellikle zihinsel performansı ve bir ölçüde de bedensel performansı olumlu etkilediği,
sürekli kullanımının, romatizmal hastalıkların tedavisinde faydalı olduğu,
içerdiği yüksek orandaki florür nedeniyle diş çürümelerini engellediği,
vücuttaki yağların yakılma sürecini hızlandırdığı ve böylece zayıflama amaçlı diyetleri desteklediği,
idrar artırıcı ve toksinleri vücuttan uzaklaştırıcı özelliğe sahip olduğu,
demir, florür ve bazı değerli iz elementlerin çok zengin bir kaynağı olduğu,

bilimsel kanıtlarla desteklenmekte ve bitkinin, keyifli ve gizemli bir içecek olma özelliği ve koruyucu tıp alanındaki yaygın kullanımı dışında “kozmesötik”ler olarak değerlendirilebilecek fonksiyonel kozmetiklerle ilgili olarak da yaygın bir uygulama alanı bulduğu bilinmektedir. Bu arada Dr. Hirota Fujiki liderliğindeki Japon araştırmacıların Saitama Kanser Araştırmaları Enstitüsü’nde halen devam etmekte olan çalışmaları, yeşil çayın içinde bulunan EGCG (epigallokateşin gallat) isimli maddeye bağlı olarak kanser riskine karşı proflaktik bir etki de gösterdiğini kanıtlamaktadır. Dr. Fujiki’nin bulguları EGCG maddesinin akciğer, mide, bağırsak karaciğer ve deri kanserleri üzerine geciktirici etki sağladığını göstermekte; göğüs, pankreas ve prostat kanserleri üzerine klinik çalışmalar halen devam etmektedir. EGCG maddesinin, ayrıca sigara kullanımının toksik etkisini de azalttığı bu grubun bulguları arasında yer almaktadır.

Bu etkilerden en üst düzeyde yararlanmak için Dr. Fujiki tarafından önerilen doz ise günde yaklaşık 1 gram EGCG’ye tekabül edecek miktar olan 6-7 fincan olup, yeşil çayın geleneksel olarak alışılageldiği biçimde şeker ilave edilmeden tüketilmesi önerilmektedir. Bir fincan (170 ml) yeşil çayda ortalama 78 mg kafein bulunduğu göz önünde tutulduğunda, 6-7 fincan ile alınacak ortalama 470-550 mg’lık kafein miktarının gece uykularını etkilemesi riskine karşı yeşil çayın ilk 30-40 saniye içinde elde edilen demini döküp yeniden su ilave ederek çayınızı demlemekle bu miktarı aza indirgemek mümkün. Zira suda eriyen bir alkoloid olan kafein, tümü sıcak suda ilk 1-2 dakika içinde erimektedir. Bu süreyi takip eden 4-8 dakika ise tanin ve diğer yararlı bileşiklerin suya geçtiği dönemdir.

Doga.com

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><img>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Televizyonda dizi izlerken en çok neye dikkat edersiniz:

Son yorumlar

lezzet vadisi

Son konular

- Deri Pantolon Kombinleri 2013-2014
- Faizsiz Evlilik Kredisi Nasıl Alınır,Kimlere Verilir
- Bitkisel Doğal Parfüm ve Masaj Yağı Yapılışı Seda Sakacı
- En Çok Yapılan Makyaj Hataları
- Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet
- Mihrimah Sultan'ın Hayatı
- Zayıflatan Baharatlar
- Diyanet Rüya Tabirleri Kitabı
- Çikolata Kisti Artık Korkutmayacak
- Yağ Yakici Besinlerle Kolay Kilo Verin
- Adet Düzensizliği Nedenleri
- Metabolizmanız Yavaş mı Çalışıyor
- Diyanet'ten Anne Sütü Bankası Yorumu
- Çocuk Gelişimi İçin Önemli OLan Vitaminler
- Hurma Zayıflatıyor mu
- Topuklu Ayakkabı Giymenin Zararları
- Kıvırcık Saçlara Bakım Nasıl Yapılır
- Kış Aylarında Saç Bakımı Nasıl Yapılır
- Sharon Stone Diyeti
- Aldatma ve Aldatılma Psikolojisi
- Vajinasız Doğan Kız Çocukları Tedavi Edilebiliyor
- Uzun ve Düz Saçların Bakımı Nasıl Yapılır
- Tüp Bebek Kaç Kez Denenir
- Ofiste Çalışanlara ÖZel Makyaj Önerileri
- 3 Günde 1 Kilo Vermek İstermisiniz
- Dr. Ayça Kaya'dan Yeni Yıl Diyeti
- Kadınlar Artık Zengin Eş İstemiyor
- Müzik ve Video Oynatma Özellikli LCD Ekranlı Parfüm Şişesi
- Regl günü nasıl hesaplanır
- Her Ay Bir Beden İncelmek İstermisiniz
- Erkekler Hangi Kadınlardan Korkuyor
- Diyet Yaparken Yapılan Hatalar Kilo Vermeyi Engelliyor
- T.C. Kimlik No Doğrulama
- T.C. Kimlik Numarası Sorgulama
- Medeczane SGK E-Reçete Girişi
- Önemli Linkler
- Nişanlılık dönemi çok uzun sürmemeli !!!
- Karbonhidrat Kısıtlaması Daha Çabuk Kilo Verdiriyor
- Susam Yağı İLe Saç Bakımı
- Polikistik Over Nasıl Anlaşılır