ramazan

Bir Ramazan Masalı

Bir varmış, bir yokmuş. Adı bilinmeyen uzak dağların ardında, hiç kimsenin duymadığı bir ülke varmış. Bu ülkede insanlar büyük büyük işler yaparlarmış; daha doğrusu öyle olduğunu zannederlermiş. İşleri büyük olunca, her anları çok yoğun olurmuş. Artık kimse kimseyi görmez olmuş ülkede... Sabah erkenden uyanan halk, işbaşı yapar; akşama kadar işinin başından ayrılmazmış. Dedik ya; büyük işlerin adamlarıymış onlar!.. O yüzden, ne doğarken, ne de batarken; onları hiç ilgilendirmezmiş güneş... Ne bahar geldiğinde kırlarda açan papatyalar, ne sonbaharda dökülen yapraklar dokunurmuş yüreklerine... Onlar papatyaların suyunu şifa diye satmayı, sonbaharda kış öncesi yakıt giderini azaltma planları yapmayı severlermiş. Kıyıda köşede kalmış hastalar, fakirler ve yaşlılar; kıyıda köşede kalırmış onlar için...

Ender Saraç örnek ramazan menüsü

Dr. Ender Saraç’tan ramazanda sağlıklı beslenmek için örnek ramazan menüsü :

İFTAR:

1 zeytin ya da 1 hurma ile oruç bozulacak, sonra 1 bardak ılık, yarım tatlı kaşığı ballı – az limonlu su içilecek.

Ardından 1 kâse sebze çorbası az sıvı yağlı (domates, posalı mercimek, tarhana)

3–4 dakika ara verilecek, sonra bol beyaz protein (tavuk, balık, hindi, light yoğurt, taze az yağlı peynir, 3 yumurta beyazı ve 1 sarısı ile yapılmış – maydanozlu, lorlu omlet) gibi…

Ramazanda beslenme önerileri

Dr Ender Saraç, ramazanda karaciğer sağlığı ile ilgili önemli uyarılarda bulundu.

Ramazanda beslenme için özellikle dikkat edilmesi gereken noktalar şunlar :

1- İftarda kesinlikle birdenbire ve hızlıca yemek yemeyin. Daima yavaş yavaş ve küçük lokmalar şeklinde uzun uzun çiğneyip yiyin.

2- İftarı önce bir zeytin ya da hurma ile açın ve ardından bir bardak ılık ballı limonlu su için. Sonra bir kase tercihen sebze çorbası ya da hafif bir çorba için.

3- Daha sonra bir kaç dakika arkanıza yaslanın ya da ibadetinizi yapın veyahut sakince oturun.Sağlıklı bir beslenme programı uygulayın

İftar ile sahur arasında en az iki litre su tüketin

İftar ile sahur arasında en az iki litre su tüketin

Ramazan ayının sıcak ve uzun günlere denk gelmesi "beslenme ve sıvı alımı nasıl olmalı?'' sorusunu gündeme getirdi. Sema Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hayrettin Mutlu, Ramazan ayının eylül ayına denk gelmesiyle, günde ortalama 14-15 saat aç ve susuz kalacağımızı hatırlatarak, "İftar yapıldıktan yatılana kadar yaklaşık her yarım saatte bir bardak su tüketilmeli.

Sahurda da tüketeceğiniz 2 bardak su ile yaklaşık olarak günlük su tüketiminizi düzenlemiş olacaksınız.'' şeklinde konuştu. Uzmanlar bu dönemde en az iki litre su içilmesi gerektiğini aktarıyor. Su haricideki sıvı alım kaynakları olarak, yoğurt-süt grubu besinler, sebze ve meyveler gösteriliyor. Uzman diyetisyen Nesrin Artan ise "Bu dönemde su haricinde sıvı alımında aşırı çay, kahve ve asitli içeceklerin yerine taze sıkılmış meyve suyu ve komposto tercih edilmelidir.

Ilgili Konular:

Konuyla ilgili benzer içerik


Son yorumlar

Anket

İçeriği paylaş