yoğurt

Sizin kocanız nasıl bir koca? Test edin, öğrenin!

Kadın akşam işten çıkar, Çocuğu yuvadan alır, Markete geçer ıspanak alır, Koştura koştura eve döner, Çocuğu soyar elini yüzünü yıkar, kendi üstünü değiştirir, Mutfağa koşar...

Bir yandan ıspanakları yıkar, bir yandan çocuğun sorularına ve ihtiyaçlarına cevap verir. Bir yandan da sofrayı hazırlar. Fakat o anda farkeder ki, YOĞURT ALMAYI UNUTMUŞTUR! Yoğurtsuz ıspanak olmaz.

Hemen kocasını arar.

[BURAYA KADAR HER ŞEY NORMAL]

İşte kocadan kocaya değişen cevaplar...

Yoğurt Gerçeği

Yoğurt Gerçeği

Milli protein kaynağı sayılan ve daha düne kadar Avrupa'nın bilmediği yoğurt bize çok şeyler anlatacaktır. Yoğurt kendi kültürümüzün mahsülüdür ve Avrupa'ya da aynı isimle geçmiştir. Bundan aşağı yukarı 1000 yıl önce Ortaasyada yapıldığını o zamanın eserlerinde adının bu günkü manası ile geçmesinden anlamaktayız.

İlk önce ne zaman ve nasıl yapıldığı kesin olarak belli değildir. Bazı ilim adamlarınca, bir koyun işkembesine konan sütün yoğurt haline gelmiş olabileceği söylenirken, bazılarınca da süt sağılan kaplara hayvan pisliği bulaşmasıyla teşekkül etmiş olabileceği tahmin edilmektedir. Çünkü yoğurt bakterileri esas itibariyle bağırsak bakterileridir. Her ne olursa olsun kendi dünyamızdan çıkmış ve buradan da dünyanın dört bucağına yayılmıştır. Süreyya Tahsin Uygün gayet haklı olarak "Türklerin kültüre yaptıkları en eski hizmetlerden en mühim bir eseridir." demektedir. R. Strohecker ise yoğurdun Almanya'ya Türkiye'den geldiğini ve bunun ana

Konuyla ilgili benzer içerik


Son yorumlar

Anket

İçeriği paylaş